こんにちは。
2020年12月8日（火） 22時～、テレビ東京 ガイアの夜明け
【これで俺が立て直す！ コロナ禍のリアルに迫る】
が放送されます。
【番組内容】
新型コロナウイルスの感染拡大で、厳しい状況に立たされる飲食業界。
創業70年の老舗寿司チェーンが経営破たん。
それを買い、立て直そうとする企業に密着。
丸大食品が、「神戸プリン」で知られるトーラクを買収したことも
語られるようです。
丸大食品の社長曰く、
ハムだけではもう生きていけない。
衝撃のコメントですね。
丸大食品 「神戸プリン」業績は？
丸大食品 スイーツのラインナップを調査
を疑問に持ちましたので、調べてみました！
丸大食品 「神戸プリン」買収の理由は？
基幹事業に次ぐ経営の柱を育てたい丸大食品と、中核事業の強化を目標に掲げる不二製油グループ本社の思惑が一致した。
丸大食品は子会社化を機に、丸大食品、トーラク両社が保有する販売力や商品力、研究開発力を融合し、
品ぞろえの充実や新たな価値の提供に取り組む。
引用元：M&A online
前述の丸大食品社長のコメント「ハムだけではもう生きていけない」
の意味は、ハムに固執せずスイーツも含め、総合食品メーカーとして、
”事業を発展させていく”という前向きなコメントのようですね！
スイーツメーカーを買収することによって、
美味しいデザートが充実するようになれば嬉しいです！
丸大食品 「神戸プリン」業績は？
丸大食品の直近3か年の業績を見てみましょう。
【丸大食品の分野別売上高】単位：億円
参照データ：M&A online
売上合計では、増加していますが、
主力の「ハム・ソーセージ事業」は売上減少が続いています。
この減少を、「調理加工食品」「食肉」事業で埋め合わせているようです。
今回の”神戸プリン”の買収は、「その他」にあたると思われます。
ハム、食肉の周辺事業への投資を行い、
さらに業績を拡大していく戦略のようです。
一方で、買収された”神戸プリン”トーラクの業績も見てみましょう。
【トーラクの業績推移】単位：億円
参照データ：M&A online
売上、利益ともに不振のようです。
丸大食品の買収によって、売上回復を狙っていくのでしょうね。
丸大食品 スイーツのラインナップを調査(2020/12/6調べ)
丸大食品のグループ企業となった、
”神戸プリン”、トーラク株式会社のスイーツラインナップを、
調査してみました！
ほろにがバタースコッチプリン
バタースコッチという響きが“懐かしい世代”＆“新鮮な世代”に送る、
ほろにがでクセになる大人仕立てのデザートです。
口に入れるとバターの香りがふわっと広がるのがバタースコッチならではの特長。
濃厚なキャラメルに、バターのまろやかで深いコクが、一味違った奥行きのある味わいを生み出します。
北海道産純生クリームを使用した乳味やコクがある濃厚な味わいは、
冬を迎えるこれからの時期にぴったりです。
引用元：トーラク企業サイト
コンビニ限定販売のようです。
生プリン Special
北海道産純生クリームの濃厚な乳味とフレッシュなおいしさを生かした、
とろけるくちどけのプリンとして支持をいただいている生プリンシリーズ。
お客様の「カラメルソースと一緒に食べたい」というご要望に応え、2019年に別添カラメルソース付きの「生プリン Special」が誕生しました。
このたびは純生クリームを増やし、よりコクのあるおいしさが楽しめるように
リニューアルしました。
秋深まる季節におすすめしたい、純生クリームとカラメルソースの奏でる深い味わいを
お楽しみいただける特別な生プリンです。
引用元：トーラク企業サイト
コンビニ限定販売のようです。
通販可能な、定番商品も見てみましょう。
神戸プリン 4個入
モンドセレクション８年連続（※）「最高金賞」受賞！
世界が認めたおいしさです。（※2013年～2020年）
卵と生クリームの深いコクの中にも、ほんのり柑橘系の風味が広がる
さわやかでなめらかな口どけのプリンです。
別添の特製カラメルソースがさらにおいしさを引き出します。
神戸プリンの魅力のひとつと言える、オリジナル手提げ袋付きです。
神戸のお土産にもぜひどうぞ。
らくらくホイップ
「らくらくホイップ」は冷蔵庫から出してすぐ使える口金付絞り袋に入った、
ホイップ済みホイップクリームです。
しぼり袋をゆっくりと10回ほどモミモミすると、しぼり出しがよりなめらかに!!
ケーキづくりやデザートのデコレーション等、お子様と一緒にシェフ気分でお楽しみいただけます。
甘さ控えめのプレーンタイプなので、朝食時のパンアレンジやケーキはもちろん、
パンケーキやプリン等、幅広い用途にお使いいただけます。
ギフト商品 ガトーシンフォニー 16個入
ジャージー牛乳を使用したコクのあるプリンや、
２種類のチーズを使用したレアチーズケーキなどを詰め合わせた自信作です。
人気のチョコレートがけフリーズドライ苺を加えリニューアルしました。【詰合内容】
ジャージー牛乳プリン 64g
（プリン61g、ソース3g）×2個
レアチーズケーキ 62g×2個
ベルギーチョコレートプリン 61g×2個
宇治抹茶プリン 60g×2個
ミルフィーユ 3個
フィナンシェ プレーン 2個
フィナンシェ チョコレート 2個
苺のトリュフ 45g×1袋
まとめ
丸大食品 「神戸プリン」を買収で業績好調？スイーツのラインナップを調査！
「神戸プリン」買収の理由は？
「神戸プリン」業績は？
スイーツのラインナップを調査
まとめです。
・丸大食品は、主力の「ハム・ソーセージ事業」は売上減少が続いている。
・トーラクは、プリンの新商品を発売。コンビニスイーツの充実を狙っている。
・定番商品の「神戸プリン」「ギフト商品」は引き続き販売をしている。
最後まで、お読みいただきましてありがとうございました。