故・雲田康夫（ミスタートーフ）の経歴は？森永アメリカの現在は？【逆転人生】

故・雲田康夫（ミスタートーフ）の経歴は？

青山学院大学卒業後、森永乳業株式会社入社。

1985 年米国に森永乳業現地法人豆腐販売会社ＭＮＦ社を設立し、
初代社長に就任。

アメリカに豆腐を広めようと腐心するも、豆腐はなかなか受けいれられず、
試行錯誤の末、現地の豆腐シェークにヒントを得て、活路を見出す。

また、当時の大統領夫人であったヒラリー夫人の『TOFU（豆腐）をビルに
食べさせてあげたい』という発言を車のラジオで聞き、豆腐を送ったことが
転機となり、アメリカ豆腐市場を確立する。

出典：https://www.la.us.emb-japan.go.jp/pdf/20100811_kumoda.pdf

アメリカでは、大豆は家畜の飼料で、人間の食べるものではない、
と言われていたそうです。

まさに、国が変われば、そんな価値観になるなんて、、

びっくりです。

日本の納豆、枝豆、味噌、もやしなどなど、、、
大豆加工食品群は、どう思われているのでしょうね？？

雲田康夫さんの経歴、功績として、
20年以上かけて、豆腐を健康食品として認知させることに成功、
アメリカでは「ミスタ ー・トーフ」と呼ばれているらしいです。

著作にもまとめられているようです。

豆腐バカ 世界に挑み続けた20年 (集英社文庫)

故・雲田康夫（ミスタートーフ）の森永アメリカの現在は？

1985年に森永乳業のアメリカ法人立ち上げに渡米した、
雲田康夫さんですが、その米国法人が、現在どうなっているのか、

調べてみました。

現地法人ホームページを確認すると、

出典：https://www.morinu.com/

んっ？

トートバック？

何かのキャンペーンの景品告知だなぁ、、

と思ってバックにプリントされた文字を見ると、、

TOFU
When I say
You say
TOFU ! TOFU!

オーマーガット！

とうふ、トーフ、豆腐って、、、

めちゃくちゃ、「豆腐」押ししてるじゃないですか？

しかも、商品紹介では、

出典：https://www.morinu.com/

商品が　ＴＯＦＵ　ばかりですよ！

あれっ？、森永って「森永乳業（にゅうぎょう）」ですよね？？

ホームページにある、レシピ集には、

いろとりどり、、豆腐料理（？）

でも、美味しそうだから良いか、、ね。

でもこれっ豆腐なの？？？

出典：https://www.morinu.com/

若干の戸惑いを覚え、インスタで、

#silkentofu

(絹ごし豆腐の意味)

検索すると、、、

こんな感じでした。

豆腐は、アメリカでは、TOFUとして認知されていますね。

クリームチーズや、ペーストのようなものとして
使われているようです。

日本で一般的な、冷奴に醤油をたらす、

湯豆腐や、鍋に入れるなどなど、、、

まったく、ありませんね。

寿司が、カリフォルニアロールになるのと
同じなのでしょう。

食の国際化ってこういうことを言うのでしょうね！

日本でも、洋食、中華料理、パンなど、、
それぞれの発祥の国とは違った進化があるでしょうから、
納得です。

故・雲田康夫（ミスタートーフ）の森永豆腐が日本でも買える？

アメリカの森永は、

お豆腐屋（TOFU）さんだったので、

あらためて、日本の森永乳業の商品を確認してみました。

出典：https://www.morinagamilk.co.jp/products/

・牛乳類
・飲料
・ヨーグルト、、、、

と続き、

森永　絹どうふ

見つけました！

ただし、スーパーなどの店頭での販売は無いようです。

すべて、宅配での購入となるようです。

常温で長期保存が可能のようです。

アメリカの商品と同じようです！

故・雲田康夫（ミスタートーフ）の経歴は？森永アメリカの現在は？【逆転人生】　まとめ

雲田康夫（ミスタートーフ）の経歴は？森永アメリカの現在は？

故・雲田康夫（ミスタートーフ）の経歴は？
故・雲田康夫（ミスタートーフ）の森永アメリカの現在は？
故・雲田康夫（ミスタートーフ）の森永豆腐が日本でも買える？

を調べてみました。

最後まで、お読みいただきましてありがとうございました。